Resep Molen Pisang

Bahan :

• Secukupnya pisang nangka potong sesuai selera

Bahan kulit :

• 20 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan gula pasir halus
• 2 sendok makan maizena
• 2 sendok makan margarine
• Sejumput garam
• Secukupnya air es
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah :

1. Satukan tepung terigu, gula pasir halus, dan maizena aduk rata.. Tambahkan margarine dan garam aduk rata lagi sampai berbulir bulir.. Kemudian masukan air es secukupnya sedikit sedikit sambil d uleni.. Sampai adonan terasa lemes dan gampang d uleni nya stop air es nya..
2. Setelah kalis bulatkan adonan diamkan selama -+20 menit di ttup ya biar adonan ga kering.. Boleh d ttup pake apa aja
3. Selanjutnya.. Kalo kalian pake mesin gilasnya bisa langsung gilas.. Kalo manual kaya aku siapkan plastik kmudian taruh secukupnya adonan kemudian gilas..
4. Setelah d gilas potong2 adonan memanjang.. Karena setelah d potong masih aga tebal jd aku gilas nya 2 kali ya.. Setelah d potong pisahkan beri jarak kemudian gilas lagi..
5. Ambil adonan yg telah d gilas kemudian lilit kan ke pisangnya sampai pisang tertutup semua rapih kan ujung2 nya.. Lakukan hingga selesai
6. Goreng pisang molen d minyak yg sudah d panaskan sebelumnya sampai kekuningan.