Bahan-bahan:
- 200 gram tahu dipotong kecil-kecil
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 liter kaldu dashi (fish-based stock)
- 150 gram miso / tauco
- 200 gram bayam
Cara membuat:
- Bungkus tahu dengan kain bersih.
- Tekan airnya keluar lalu potong kecil-kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis tahu tersebut dan tiriskan, rebus kaldu dan masukkan tofu.
- Cairkan miso dengan sedikit kaldu, lalu masukkan ke dalam kaldu.
- Tambahkan bayam yang telah dipotong dan masak hingga kaldu mendidih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar