Breaking

Kamis, 02 November 2023

Resep Sayur Pisang Muda


Bahan-bahan :
  • Pisang muda - dicuci bersih
  • Cabe rawit- haluskan
  • Kunyit - haluskan
  • Tempoyak
  • Sedikit asam
  • Ikan bilis
  • 1,5 biji Kelapa parut - di perah dan ambil pati (santan )
Caranya :
  1. Potong pisang seperti dalam gambar dan rendam dengan air garam dan asam - saya pakai pisang emas ya bund (bebas sesuai selera).
  2. Pisang ikut seberapa banyak yg dikehendaki ya bund, kalau lebih dari sesisir, jangan lupa lebihkan kelapa. Biar betul" pekat kuahnya.
  3. Sediakan panci/kuali, masukkan santan, asam keping, cabe rawit, ikan bilis dan pisang.
  4. Masak dan aduk" hingga mendidih. Bila pisang hampir lembut masukkan tempoyak
  5. Masukkan garam secukupnya.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar