Jaring laba laba krispi

Bahan:
– 2 butir telur
– gula pasir 100 gram / 10 sdm
– vanili bubuk 1 sdt
– garam 1/2 sdt
– tepung terigu protein rendah 150 gram
– tepung tapioka 75 gram
– tepung beras 75 gram
– susu cair/santan kental 180ml
– minyak goreng 3 sdm
– pewarna makanan (hijau, pink, kuning) sesuai selera

Cara memasak:

1. Kocok halus telur. Masukkan gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan tepung tapioka, tepung beras dan tepung terigu.

3. Tuang perlahan susu cair, aduk rata.

4. Tambahkan 3 sdm minyak goreng.

5. Diamkan adonan selama +-30 menit.

6. Bagi adonan jadi 3 sama rata. Tambahkan pewarna masing-masing 3 tetes, aduk rata.

7. Masukkan masing-masing adonan ke botol yang sudah dilubangi kecil.

8. Masak adonan membentuk jaring laba-laba selama 2-3 menit. Gulung adonan.